Dans l’industrie de transformation des tomates, la courte durée de conservation et la sensibilité à la détérioration des tomates fraîches ont toujours été des défis. Les séchoirs industriels de tomates AGICO vous aident à transformer efficacement les tomates fraîches en produits séchés-de haute qualité, en maximisant la préservation de la couleur, de la saveur et de la valeur nutritionnelle tout en prolongeant considérablement la durée de conservation et en réduisant les coûts de stockage et de transport.
Qu'il s'agisse de tomates séchées, de tranches de tomates ou de matières premières pour sauces, snacks et condiments, nos équipements répondent aux besoins d'une production à grande échelle. En tant que fabricant professionnel d'équipements industriels, AGICO se concentre sur la fourniture de solutions pratiques, durables et économes en énergie pour les entreprises de transformation des aliments.
Avantages principaux du séchoir à tomates AGICO
Séchage uniforme, qualité stable
Grâce à la technologie de circulation d'air chaud ou de pompe à chaleur, un contrôle précis de la température et de l'humidité évite un séchage excessif localisé ou une maturation inégale. Les tomates séchées sont de couleur vive, ont un goût excellent et conservent des niveaux élevés de nutriments (comme le lycopène).
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Capacité flexible
La capacité de traitement d'un seul lot varie de centaines de kilogrammes à plusieurs tonnes, s'adaptant à différentes échelles, des petites et moyennes usines-aux grandes lignes de traitement.
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Durable et hygiénique
Toutes les pièces de contact sont en acier inoxydable 304, répondant aux normes de qualité alimentaire-. Facile à nettoyer, sans coins morts, répondant aux exigences HACCP et de certification d'exportation.
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Opération simple et automatisation élevée
Le système de contrôle PLC prend en charge le réglage automatique de la température, de l’heure et de l’humidité. Le démarrage à un-bouton réduit les interventions manuelles et convient à une production continue.
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Économie d'énergie et respect de l'environnement
La conception optimisée du flux d’air et la structure d’isolation réduisent considérablement la consommation d’énergie. Par rapport aux fours à air chaud traditionnels, il peut économiser 20 à 40 % d’énergie. Certains modèles prennent en charge plusieurs sources de chaleur telles que l'électricité, le gaz naturel et la biomasse.
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Les données techniques de la machine de séchage de tomates (personnalisable)
| Paramètre | Gamme de spécifications | Remarque |
| Capacité de traitement | 200-2500kg/lot | Ajuster selon le modèle et le taux d'humidité |
| Température de séchage | 40-80 degrés | Contrôle précis |
| Alimentation | 380V/50Hz (personnalisable) | Électricité industrielle triphasée- |
| Source de chaleur | Électricité / Gaz Naturel / Biomasse | Choix flexible |
| Matériel | Acier inoxydable 304 | qualité alimentaire |
| Méthode de contrôle | Automate auto + écran tactile | Surveillance-en temps réel |
| Temps de séchage | 6 à 18 heures (selon l'épaisseur de la tranche) | Système de circulation à haute-efficacité |
Remarque : Les paramètres ci-dessus sont uniquement à titre de référence. Nous pouvons les personnaliser en fonction de la teneur en humidité de vos matières premières, de la teneur en humidité cible et de l'agencement de l'usine.
Brève description du principe de fonctionnement
Pré-traitement
Les tomates fraîches sont lavées, tranchées ou réduites en pulpe, puis réparties uniformément.
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Circulation d’air chaud/pompe à chaleur
Un ventilateur interne fait passer l'air chaud uniformément à travers la couche de matériau, éliminant rapidement l'humidité.
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Déshumidification intelligente
Un capteur d'humidité contrôle automatiquement la déshumidification pour éviter le gaspillage d'énergie.
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Refroidissement et déchargement
Après séchage, le matériau est déchargé automatiquement ou manuellement, la teneur en humidité du produit fini étant contrôlable entre 8 et 12 %.
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L'ensemble du processus est fermé et hygiénique, indépendant des conditions météorologiques et fonctionne de manière stable 24 heures sur 24.
Applications
Étape de séchage pour-lignes de production de sauce tomate/poudre de tomate à grande échelle
Fabricants de snacks aux tomates
Usines de transformation de produits agricoles-orientées vers l'exportation (prolongation de la durée de conservation, facilitant le fret maritime)
Transformation en profondeur de variétés de tomates biologiques ou de spécialité
De nombreux clients ont signalé qu'après avoir utilisé les séchoirs AGICO, le rendement du produit a augmenté, le taux de rebut a considérablement diminué et le coût global de traitement a été réduit de plus de 15 %.
Pourquoi les clients font-ils confiance à AGICO ?
AGICO est profondément impliquée dans les équipements de séchage industriel et de transformation alimentaire depuis de nombreuses années, exportant ses équipements dans de nombreux pays. Nous fournissons non seulement des machines autonomes, mais également des lignes complètes de transformation des tomates (lavage, tranchage, séchage et emballage).
De la conception et de l'installation de la solution à la-formation après-vente, une équipe de professionnels fournit une assistance complète.
Nous proposons des réparations gratuites pour les composants principaux pendant la période de garantie de l'équipement et maintenons un approvisionnement à long terme en pièces de rechange.
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