Équipement industriel de lavage de pommes de terre

Élimination professionnelle du sol, du sable et de la saleté de surface pour la transformation alimentaire commerciale

Les pommes de terre crues arrivent aux installations de transformation transportant des charges variables de terre, de sable, de pierres des champs et de débris organiques en fonction des conditions de récolte et des types de sol. Le lavage manuel ne peut pas s'adapter aux volumes de production commerciale, ce qui entraîne un nettoyage irrégulier et une forte dépendance en matière de main-d'œuvre.

Notre système industriel de lavage de pommes de terre déplace les matières premières à travers une zone de traitement contrôlée. Cela garantit un temps de séjour, une action mécanique et un débit d’eau uniformes sans recourir à une manipulation manuelle agressive.

Applications de traitement de base :

Lignes de production de frites et chips
Transformation de pommes de terre-coupées fraîches et surgelées
Extraction de fécule de pomme de terre et fabrication de flocons déshydratés
Service de restauration centralisé et-préparation de légumes à grande échelle

Spécifications techniques et configurations

Paramètre	Spécification
Produits applicables	Pommes de terre, carottes, betteraves, patates douces, gingembre et légumes-racines
Configurations de lavage	Tambour rotatif, rouleau-brosse, lavage à bulles, rinçage par pulvérisation ou ligne combinée à plusieurs étages-
Capacité de traitement	Configurable de 3 à 20+ tonnes/heure (adapté aux exigences de votre ligne de production)
Matériau principal	Acier inoxydable SUS304 certifié (pièces à contact humide-, cadre principal et capots de protection)
Système d'entraînement	Moteur à engrenages robuste-contrôlé par entraînement à fréquence variable (VFD)
Normes électriques	380 V/400 V/415 V/220 V (50 Hz/60 Hz, personnalisé selon les réglementations du pays de destination)
Options de contrôle	Tableau électrique centralisé, contrôle de vitesse VFD, PLC avec écran tactile HMI multilingue

Configurations de machine et flux de travail opérationnel

01/

Laveuse à tambour rotatif

Mécanisme : un cylindre rotatif perforé en acier inoxydable-fait tomber les pommes de terre vers l'avant tandis que de l'eau interne à haute-pression pulvérise la terre détachée.
Idéal pour : lignes industrielles-de grande capacité traitant des légumes-racines très sales.
Avantages : Débit continu, temps de séjour réglable et-fonctionnement intensif 24h/24 et 7j/7.

02/

Rondelle de rouleau de brosse

Mécanisme : Des rouleaux à poils en-contre-rotation-en nylon de qualité alimentaire- frottent la peau de la pomme de terre tandis que des jets d'eau continus éliminent la saleté résiduelle.
Idéal pour : Pommes de terre et plantes-racines nécessitant un polissage fin de la surface avant de les éplucher ou de les trancher.
Avantages : Nettoyage précis des contours de la peau sans abrasion ni dommage excessif du produit.

03/

Laveuse à bulles et par pulvérisation

Mécanisme : l'air comprimé génère des turbulences sous-marines pour une agitation douce, suivie d'un rinçage par pulvérisation d'eau douce-.
Idéal pour : pommes de terre délicates, fragiles ou pré-nettoyées où un impact mécanique minimal est requis.

04/

Ligne de traitement combinée
Pour les installations industrielles nécessitant une préparation complète en amont, les unités individuelles s'intègrent dans une seule séquence continue :
Receiving -> Pre-Cleaning -> Destoning -> Washing -> Rinsing -> Inspection ->Peler/couper

Ingénierie et conception hygiénique

Traçabilité des matériaux :Toutes les zones de traitement-humides, les cadres structurels et les protections de protection sont fabriqués en acier inoxydable certifié SUS304, offrant une résistance supérieure à la corrosion et une surface sanitaire non-poreuse.

Conformité en matière d'assainissement :Conçu en stricte conformité avec les normes internationales d'hygiène-en matière de transformation des aliments. Les coins internes présentent des transitions arrondies pour éliminer les zones d'accumulation de saleté, et les chambres de lavage sont entièrement accessibles via des couvercles d'inspection à charnières ou à dégagement rapide-.

Gestion de l'eau :La consommation d’eau évolue directement en fonction du débit et de la charge du sol. Les systèmes peuvent être configurés avec des ports de drainage dédiés, des écrans de séparation des sédiments et des boucles facultatives de -recyclage de l'eau ou de rinçage à contre-courant-pour minimiser la consommation d'eau douce-et les coûts opérationnels.

Inspection de qualité avant expédition

Chaque machine est soumise à un test d'acceptation en usine (FAT) rigoureux avant d'être expédiée pour garantir une fiabilité-plug-and-à son arrivée dans votre usine :

Vérification du matériel :Confirmation des spécifications de la qualité SUS304 et des composants par rapport à la nomenclature certifiée.

Inspection de soudage :Inspecter toutes les soudures-en contact avec les aliments pour en vérifier la continuité, la douceur et l'absence totale de crevasses.

Contrôle dimensionnel :Vérifier l'empreinte globale, la hauteur d'entrée et la hauteur de décharge par rapport aux dessins CAO techniques approuvés.

Test de fonctionnement mécanique et électrique :Faire fonctionner la machine dans des conditions sèches/humides pour tester la charge du moteur, la fluidité de la rotation du tambour, la couverture des buses de pulvérisation, la réponse en vitesse du VFD et la fonctionnalité d'arrêt d'urgence.

Exigences en matière de devis et de demande de projet

Pour configurer un système de lavage qui correspond précisément à la configuration et à la capacité de votre installation, veuillez fournir les paramètres suivants lors de la soumission d'une demande :

Capacité cible

Débit requis en tonnes par heure (t/h).

État des matières premières

Type de sol (argile, sol sableux, terre meuble), méthode de récolte et distribution moyenne de la taille des pommes de terre.

Intégration en aval

Exigences de connexion pour les éplucheurs, les coupeurs ou les convoyeurs d'inspection optique ultérieurs.

Disponibilité des utilitaires

Pression de l'eau de l'usine, capacité de drainage et normes électriques locales (tension/fréquence).

Contraintes d'implantation d'usine

Espace au sol disponible et hauteurs d’élévation d’entrée/sortie requises.

Foire aux questions

Q : Quels produits la machine à laver les pommes de terre peut-elle nettoyer ?

R : La machine est principalement conçue pour les pommes de terre. Selon la configuration, elle peut également traiter des légumes-racines tels que des carottes, des betteraves, des patates douces et des produits similaires. L'adéquation finale doit être confirmée en fonction de la taille du produit, de sa dureté, de sa forme et de l'intensité de lavage requise.

Q : Quelle est la capacité d’une machine à laver les pommes de terre ?

R : La capacité dépend du modèle et de la configuration de la machine. Cela dépend des dimensions du tambour, de la méthode de lavage, de la taille des pommes de terre, de la charge de saleté et du temps de séjour requis. Nos machines standards et personnalisées peuvent être configurées en fonction de la capacité en tonnes-par-heure requise par le client.

Q : La vitesse de lavage peut-elle être ajustée ?

R : Oui. Un convertisseur de fréquence (VFD) peut être utilisé sur des configurations appropriées pour ajuster la vitesse du moteur. L'ajustement de la vitesse permet aux opérateurs de modifier le temps de séjour du produit et l'intensité du lavage en fonction des conditions des matières premières.

Q : La machine enlève-t-elle les pierres et la terre ?

R : La section de lavage est principalement conçue pour éliminer les impuretés du sol et de la surface. Pour les pommes de terre contenant des quantités importantes de cailloux, de mottes ou de matières végétales flottantes, une section d'épierrage et de séparation des impuretés-peut être ajoutée avant ou avec la laveuse. Les systèmes industriels de lavage des pommes de terre sont couramment disponibles avec des fonctions intégrées d'épierrage et de séparation des matériaux flottants-.

Q : La laveuse de pommes de terre endommage-t-elle les pommes de terre ?

R : La machine est conçue pour fournir un nettoyage efficace sans impact mécanique inutile. Cependant, les dommages ne peuvent pas être spécifiés sous forme d'un pourcentage universel car ils dépendent de la variété de pomme de terre, de sa maturité, de sa taille, de son état, de la charge du sol et des paramètres d'exploitation. Pour les produits sensibles, l’intensité du lavage peut être évaluée et ajustée lors des tests.

Q : Quelle quantité d’eau la machine utilise-t-elle ?

R : La consommation d'eau dépend du débit, de la contamination des pommes de terre, de la technologie de lavage, de la pression de l'eau et de l'utilisation ou non du recyclage de l'eau.

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