Machine à éplucher automatique

Équipement de transformation continue de fruits et légumes pour lignes de production-à haut rendement
Conçue pour les usines de transformation alimentaire, les cuisines centrales et la restauration industrielle, cette éplucheuse automatique enlève efficacement les peaux tout en maintenant un contrôle strict sur le rendement du produit, la sécurité opérationnelle et les normes internationales d'hygiène.

Profondeur de pelage constante
Le chemin de pelage mécanique est prédéfini et guidé mécaniquement, garantissant une élimination uniforme de la peau sur chaque lot. Cela élimine la variation causée par le travail manuel du couteau et stabilise les opérations ultérieures de coupe, de découpage en dés ou de cuisson.

Capacité de débit sur mesure
Les vitesses de traitement s’adaptent aux exigences de votre ligne de production. Les capacités vont de l'alimentation de fruits uniques-de haute-précision aux débits continus de légumes-racines-mesurés en kilogrammes par heure.

Exigences de main-d'œuvre réduites
L'automatisation de l'étape de pelage supprime le travail de préparation manuelle répétitif, permettant aux opérateurs de se concentrer sur le chargement, l'inspection et la surveillance des lignes du produit.

Rendement de produit contrôlé
La pression de pelage, les angles de lame et les surfaces de contact abrasives sont conçus pour minimiser la perte de chair comestible. Les tests en usine évaluent les performances réelles des matières premières plutôt que les maximums théoriques.

Différentes matières premières nécessitent des interfaces mécaniques spécifiques. Selon le modèle, les systèmes de pelage utilisent des couteaux de précision, des rouleaux abrasifs ou des brosses spécialisées adaptées à la dureté de la surface et à l'épaisseur de la peau.

Légumes-racines :Pommes de terre, carottes, patates douces, radis, taro, manioc, betteraves

Produits sphériques et ovales :Pommes, poires, agrumes, mangues, papayes, melons, citrouilles

Segments d’applications industrielles

• Lignes de transformation de frites et de chips : optimisées pour l'épluchage continu à grande vitesse des pommes de terre et des patates douces.
• Légumes frais-coupés et cuisines centrales : outils polyvalents à changement rapide-pour la transformation des légumes mélangés.
• Conserves de fruits et plantes fruitières surgelées IQF : Manipulation douce de la surface des fruits mous (pommes, poires, mangues) afin de maximiser la rétention de la chair.

Afin de respecter les normes mondiales de sécurité alimentaire (directives FDA et CE), tous les composants structurels et les surfaces-en contact avec les aliments sont fabriqués en acier inoxydable certifié SUS304 (ou SUS316 en option).

Épaisseur de la plaque :Acier inoxydable de qualité structurelle très résistant de 3 mm à 5 mm.

Finition superficielle :Râ<= 0.8 um sanitary polish to prevent organic residue buildup and bacterial growth.

Accès au nettoyage : Chambres de pelage amovibles sans outil-, soudures internes lisses et canaux d'évacuation isolés des eaux usées/des peaux.

Avant l'expédition, chaque machine est soumise à des tests rigoureux en usine dans des conditions de charge pour vérifier :

OEM/ODM :Trémies d'alimentation personnalisées, goulottes de déchargement et intégration transparente avec les lignes de lavage en amont (laveuses à bulles/pulvérisation) ou les lignes de coupe en aval.

Adaptation de tension :Configurations électriques adaptées aux normes industrielles régionales à l’échelle mondiale.

Disponibilité des pièces de rechange :Les composants en stock comprennent des lames de rechange, des brosses, des courroies d'entraînement, des roulements et des joints de qualité alimentaire-pour une expédition rapide dans le monde entier.

Emballage d'exportation :Caisse en bois sans fumigation-avec barrière contre l'humidité-et protection contre les chocs-résistante aux chocs.